Jednoduché, rychlé a krásně šťavnaté masové kuličky, které zvládnete připravit s minimem tuku. Stačí smíchat pár běžných surovin, vytvarovat kuličky, lehce je zastříknout olejem a o zbytek se postará horký vzduch. Na povrchu se pěkně opečou, uvnitř zůstanou vláčné a skvěle chutnají třeba s bramborovou kaší a brusinkami.
Ilustrační obrázky byly vytvořené s pomocí AI.
Suroviny
- 500 g mletého masa
- 1 vejce
- 1 menší cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce strouhanky
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- sladká paprika
- nasekaná petržel nebo jiné čerstvé bylinky
- FABIO Air Fryer olej ve spreji
Skvěle chutnají s:
- bramborovou kaší a brusinkami
- jogurtovým dresinkem a salátkem
Postup
- Připravíme masovou směs.
Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme a společně s mletým masem dáme do větší mísy. Přidáme vejce, strouhanku, sůl, pepř, sladkou papriku a nasekanou petržel nebo jiné oblíbené bylinky. - Vytvarujeme kuličky.
Vše důkladně promícháme, aby se jednotlivé ingredience rovnoměrně spojily. Z připravené směsi vytvarujeme přibližně stejně velké masové kuličky. - Lehce zastříkneme olejem.
Kuličky rozložíme do koše horkovzdušné fritézy tak, aby kolem nich mohl dobře proudit vzduch. Lehce je zastříkneme FABIO Air Fryer olejem ve spreji, který pomůže vytvořit pěkně opečený povrch. - Upečeme.
Pečeme v Air Fryeru při 180 °C přibližně 12–15 minut podle velikosti kuliček a typu fritézy. Stejným způsobem je můžeme připravit také v horkovzdušné troubě. - Podáváme.
Hotové kuličky servírujeme ještě teplé.
Dobrou chuť!