Šťavnatý losos, barevná zelenina a minimum práce. Tento jednoduchý recept zvládnete připravit téměř celý v horkovzdušné fritéze. Olej ve spreji Air Fryer pomůže zeleninu rovnoměrně obalit jen tenkou vrstvou oleje, takže se při pečení pěkně opeče a získá barvu, aniž by byla zbytečně mastná. Losos se přidává až později, aby zůstal krásně šťavnatý.
Ilustrační obrázky byly vytvořené s pomocí AI.
Suroviny na 2 porce
- 2 filety z lososa
- 1 menší cuketa
- 1 červená paprika
- 1 červená cibule
- 1 citron
- několik snítek čerstvého rozmarýnu
- sůl
- čerstvě mletý černý pepř
- sušené nebo čerstvé bylinky podle chuti
- olej ve spreji Fabio Air Fryer
Postup
- Cuketu, papriku a červenou cibuli nakrájíme na větší kousky a vložíme do koše horkovzdušné fritézy. Osolíme, opepříme a přidáme bylinky podle chuti.
- Zeleninu rovnoměrně postříkáme olejem ve spreji Fabio Air Fryer a lehce promícháme, aby se tenká vrstva oleje dostala na všechny kousky. Přidáme snítky rozmarýnu.
- Pečeme ji v horkovzdušné fritéze při 180 °C po dobu 8 minut. Na konci ji můžeme lehce promíchat, aby se opékala rovnoměrně.
- Přidáme osolené a opepřené filety lososa, na které můžete položit kolečka citronu.
- Lososa se zeleninou pečeme při 180 °C dalších 8 minut.
- Ihned podáváme. Podle chuti můžeme zakápnout citronovou šťávou.
Dobrou chuť!
Tip: U tohoto receptu je olej ve spreji praktický hlavně na zeleninu – vytvoří na ní jemnou a rovnoměrnou vrstvu oleje, aniž by olej stékal na dno koše. Zelenina se díky tomu lépe opeče a zůstane lehká.