KOŘENÍ

Kořenící směs vynikající pro milovníky hub. Je vhodná do všech pokrmů, kde chceme docílit vůně a chuti hub, do polévek, smetanových omáček, pomazánek, ale také smažených vajec a...

Kmín kořenný – dvouletá forma Carum carvi L.,. Surovina pro použití v pekárenské a potravinářské výrobě

Skořice pochází ze skořicovníku, přesněji z jeho sušené kůry. Je to velmi aromatické, ale zároveň lahodně voňavé a lehce nasládlé koření. Nejčastěji ji využijete k přípravě...