KOŘENÍ
Řazení produktů
Výpis produktů
Důležitá surovina při konzervaci hub a zeleniny
Nať koriandru má svéráznou nasládlou pronikavou vůni. Je známá také jako čínská petržel. Používá se v Mexické, indické a thajské kuchyni do omáček, dresingů na drůbeží a skopové...
Oregano čili dobromysl je nepostradatelná bylina v italské a řecké kuchyni
Tymián je základní bylinou evropských kuchyní, na rozdíl od ostatních bylinek vydrží dlouhé vaření.
Bazalka je důležitou bylinou v kuchyni se sladce kořeněnou vůní a stopami hřebíčkové a anýzové esence.
Pepř černý je jedno z nejznámějších a nejpoužívanějších koření.
Směs koření v proměnlivých hmotnostních podílech(majoránka, tymián, rozmarýn, bazalka, saturejka) vhodná do salátů, na masa a do bylinných omáček. Může obsahovat stopy celeru,...
Oddenek zázvoru obsahuje éterické oleje a pryskyřice (alpinol, galangol) produkující typickou chuť.
Velmi rozšířené koření, které pochází z keře se stále zelenými listy-vavřínu. Bobkový list uvolňuje chuť a vůni pomalu, proto se využívá ve vývarech, polévkách a omáčkách....
Himalájská sůl je přírodní kamenná sůl s charakteristickou světle růžovou až sytě růžovou barvou. Na pohled působí dekorativně a bývá dostupná jako jemně mletá sůl, hrubé...
Muškátový oříšek se v kuchyni využívá více než květ, protože květ je velmi drahý.
