PODPORA REGIONU, Strana 3

Kmín patří k nejstarším evropským kořením. Používá se do brambor, zelí, hub, při přípravě vepřové pečeně, do omáček a polévek, k ochucení slaného pečiva a sýrů. Kmínová...

Kmín patří k nejstarším evropským kořením. Používá se do brambor, zelí, hub, při přípravě vepřové pečeně, do omáček a polévek, k ochucení slaného pečiva a sýrů. Kmínová...

Kmín římský je výrazně aromatická bylina, která se používá se předvším v indické a mexické kuchyni skoro do všech pokrmů. Složení: Kmín římský mletý

Obohacuje chuť vepřového a hovězího masa, svou vůní připomíná celer. Složení: Libeček (Může obsahovat stopy celeru, hořčice a sezamu)

Citronový pepř dodává příjemně peprno-kyselou chuť a fantastickou vůni. Složení : Sůl (max. 39,5%), koření (kari, paprika, kurkuma, pepř bílý, citronová kůra, pepř černý),...

Citronová kůra se používá k výrobě sladkého pečiva, kyseliny citronové, různých koncentrátů a džusů. Hodí se k dochucení pokrmů z ryb a darů moře, k úpravě drůbežího masa a...

Nezralé zelené měkké a silně aromatické bobule sušené za vysokých teplot. Složení : pepř zelený celý

Drcené chilli se používá k přiostření mnoha druhů omáček, gulášů, polévek a ostatních pikantních pokrmů kuchyně celého světa.Použití: Do všech ostrých pokrmů, omáček,...

Muškátový květ se v kuchyni využívá méně než ořech, protože květ je velmi drahý. Složení: Muškátový květ mletý

Kořenící směs s vyváženým poměrem sušených bylin. Složení: Sůl (max.48%), koření (česnek, cukr, cibule, bazalka, oregano, majoránka, rozmarýn, paprika drcená, bobkový...

Kurkuma nebo-li indický šafrán je nejen koření, ale i významný antioxidant. Složení : kurkuma