Mouka RÝŽOVÁ jemná 1 kg
Kód: 00778
Detailní popis produktu
Rýže patří mezi nejstarší kulturní plodiny. Poprvé byla zřejmě domestikována v Austrálii a existují důkazy o její rozšíření v povodí čínské Perlové řeky před 8 200 - 13 500 lety. Nezávisle na tom se rozšířila také v Amazonii. Dnes existují tisíce druhů rýže a pokrývají přibližně 20 % celkové světové spotřeby potravin.
Naše rýžová hladká mouka je namleta z kvalitní rýže Arborio pěstované v Itálii. Je vhodná na pečení slaných a sladkých dezertů, na přípravu sušenek, koláčů, chleba, palačinek, nudlí, knedlíků a dalších potravin.
Rýžovou mouku meleme unikátní mlecí technologií, která výrazně méně poškozuje škrobové zrno. Díky tomu získává rýžová Pernerka vynikající pečící vlastnosti.
Složení
| rýžová mouka | 100 % |
Alergeny
| Může obsahovat stopy: |
| obiloviny obsahující lepek |
Nutriční hodnoty na 100 g
| Energetická hodnota | 1516 kJ/357 kcal |
| Tuky | 1.5 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0.3 g |
| Sacharidy | 78.2 g |
| z toho cukry | 1.2 g |
| Bílkoviny | 7.5 g |
| Sůl | 0 g |
| Vláknina | g |
Mouky z českého ráje jsou výsledkem několika generací zkušeností, kvalitních surovin, špičkové technologie a lásky k řemeslu.
Mlýn ve Svijanech byl založen roku 1420 a ve své historii patřil do majetku významných šlechtických rodů.
Dnes na celý chod mlýna dohlíží již třetí generace mlynářů z rodiny Pernerů, kterým se podařilo za tu dobu vybudovat nejmodernější mlýn v české republice.
Mlýn Perner také disponuje unikátní technologií na mletí jemných mouk.
Tento proces mletí výrazně méně poškozuje škrobové zrno a mouka Pernerka má tak lepší pečící vlastnosti a také nutriční hodnoty.
Pernerka je mleta z obilí od lokální producentů a kvalita obilovin, pseudo-obilovin a mouky samotné je důkladně kontrolována ve vlastní, moderně vybavené laboratoři.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | PŘÍSADY NA PEČENÍ A VAŘENÍ |
|---|---|
| Obsah: | 1 kg |
| Výživové údaje na 100 g: | |
| Energetická hodnota: | 1516 kJ/357 kcal |
| Tuky: | 1.5 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny: | 0.3 g |
| Sacharidy: | 78.2 g |
| - z toho cukry: | 1.2 g |
| Bílkoviny: | 7.5 g |
| Sůl: | 0 g |